根据联邦机构指出，沙门氏菌菌株的具体来源尚不明确。此次大部分感染沙门氏菌病例的症状：感染沙门氏菌的橘昌症状包括腹痛、腹泻、发烧，致命的可能性很低。免疫系统较弱、5岁以下儿童和65岁以上的老年人若是感染，出现严重病症的概率会比较大，沙门氏菌有2到4周的潜伏期，症状才会显现出来。
它是肠杆菌科的一种细菌，是革兰氏阴性杆菌，为致病菌。是一种常见的肠道病原体，感染者轻则表现为腹泻，重则伴有全身感染的症状，如伤寒和败血症等。
沙门氏菌可寄生的宿主非常多，大多数沙门氏菌都可以寄生在人类、动物身上，主要在人类的肠道中，哺乳动物、禽类都是沙门氏菌的宿主，所以感染沙门氏菌的原因很可能与各种家禽、家畜在喂养、屠宰、运输、包装等加工处理过程有关系。
举个例子，比如家禽、家畜屠宰时的卫生条件差，他们的肉类就可能感染沙门氏菌。在贮藏、出售、加工等过程中也有可能感染。蛋类或蛋制品、乳类、、乳制品，也存在感染沙门氏菌的可能。
标签：沙门氏菌
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/317369.html
