黄酒名品加饭酒的产地在绍兴。
加饭酒就是敬巧差绍兴老酒中的名牌,它有着“酒中独步”和“中华第一味”的美称,中国国家地理标志产品,因此黄酒名品加饭酒的产地就是绍兴。
加饭酒,顾名思义,就是说的在酿酒的时候往里面增加了原料糯米饭的用量,种酿造出来的加饭酒品质非常高,酒质醇厚,气郁芳香。
简介
加饭酒,是绍兴老酒中的名牌,它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,加饭就是多加原料的意思亮皮。是宽运在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。
加饭酒色泽澄黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。酒液深黄带红,透明晶莹,有十分突出的芳香。酒度为18度左右,总酸在0.45%以下,糖分在2%,属半干酒类。
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