金边娃娃菜

食材明细

娃娃菜：一棵；玉米油：适量；白糖：适量；米醋：适量；酱油：适量；盐：适量；鲜贝露：适量；葱丝：适量；姜丝：适量；辣椒丝：适量；

第1步

娃娃菜洗净后一剖为四。

放入开水锅内烫一下，捞出过凉。

第2步

挤干水分，码放盘内。

锅内注油烧热，放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香，加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开，待凉后浇在娃娃菜上。

第3步

点缀辣椒丝、葱丝即成。

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维...

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...一般人均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺

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