电烤炉和碳烤炉其实是各有优势的，哪个更适合自己哪个就是最好的。电烤炉的特点是：最大的优点是节能环保。电能可以全转化为热能，平均功率还不到100w，可以恒温取暖，它比一般取暖器节电50%以上。电烤炉一般是无烟的，而且没有空气污染，有利与人体健康。而且使用安全。电烤炉拥有绝缘外壳，不导电，而且有过热后自动断电保护装置。而且电烤炉使用起来非常方便舒适，样子也相对来说美观大方一些。
碳烤炉的特点是：它操作方便，而且功能多。可以用来烤串、煎肉、吃火锅等等，也可放在平桌面吃中餐。碳烤炉烤制出来的食物不油腻，而且在食品中还有用木炭烧烤后的香味，这会使烤出的食物外酥里嫩、口感十分柔软、味道非常鲜美。而且风机是可以单桌控制使用的，不用的时候关闭，相比电烤炉更加省电。
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