淡菜汤

食材明细

冬瓜：100克；荠菜：100克；芹菜：100克；淡菜(干)：10克；黄酒：15克；盐：5克；味精：5克；白砂糖：10克；

1. 淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；

2. 将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；

3. 加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

健康提示：

本主适用于肾盂肾炎、尿路感染所致皮肤水肿、小便淋痛、尿液带血、乳糜尿等症。

1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥...一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...一般人均可食用1.适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯...一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、

标签：菜汤