食用八宝粥对人体的好处：促进消化，养胃，八宝粥的的杂粮能够养胃，促进肠道蠕动，促进消化。益气补血，安眠，八宝粥中的红枣能够补血，黑糯米也可以补血，有着安眠之功效。防癌抗癌，八宝粥里面含有的粗粮纤维素含量高，有着清理身体毒素，预防癌症，防止癌细胞扩散的功能。促进新陈代谢，减少胃肠负担，有的八宝粥中含有薏米，薏米可促进新陈代谢以及除湿的功效。
经常食用八宝粥对人体是有好处的，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
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