食物轻度中毒常见症状是以消化道症状为首发表现，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，若出现严重吐泻，会引起机体代谢紊乱和酸碱失衡，导致严重的并发症发生。
中毒食物不同，临床表现也不同，具体分析如下：
1、生豆角：生豆角中毒会出现溶血、肝脏损伤；
2、水果：部分水果中氟氢酸含量较高，食用后会出现呕吐等中毒症状。
当患者出现食物中毒，并出现相关症状时应停止此类食物摄入，避免症状进一步加重，多喝水后应及时就医。
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