盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡，影响人体内水的动向，还可以维持神经和肌肉的正常兴奋性，维持身体健康；早晨空腹时饮一杯淡盐水，可以清理肠内热，起到增进食欲、促进消化功能的作用；盐外用有杀菌消肿的功效，可以有效的去除痘痘；还可以清洁消毒，可用于清除水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素；含有的氟能够防止蛀牙，消炎杀菌，用食盐漱口，还能够起到清热消炎，缓解牙痛的作用。
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