化疗期间最好不要吃以下各类食物：
一、生冷、隔夜的食物，化疗期间患者身体抵抗力很差，容易感染各种致病菌，生冷、隔夜的食物，例如不带皮的瓜果、蔬菜沙拉、隔夜的饭菜等，容易受到细菌、真菌、病毒等致病微生物的污染，吃了可能导致急性胃肠炎，不利于疾病治疗。
二、油腻、高脂肪、难以消化的食物，化疗期间患者的胃肠道功能都会明显下降，油腻、高脂肪、难以消化的食物，例如油炸食物、肥肉等，容易造成患者消化不良，导致腹泻、腹胀、呕吐等不适，增加患者胃肠道负担。
三、辛辣刺激性食物，例如烟、酒、辣椒等，这些食物都会对胃肠道有明显的刺激作用，导致黏膜功能紊乱，影响化疗的进行，并可能增加副作用的发生。
四、甲鱼、花旗参、黄鳝等补品，这些食物要么含有激素，要么含有可促进肿瘤细胞生长的化学物质，不仅化疗期间最好不要吃，化疗后一段时间内也尽量不吃。
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