一、什么饮食对于2岁孩子来说有营养 2岁宝宝早餐之虾仁蛋饺 原料:虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克;蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法:
1)虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状;
2)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼;煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。
2岁宝宝早餐之五彩卷 原料:鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克 制作方法: 1)土豆煮熟,去皮,搅烂;
鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。
(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色) 2)蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
2岁宝宝早餐之菠菜牛肉粥 原料:菠菜、大米、牛肉馅、香葱花、盐、白椒粉 制作方法:
1)菠菜择洗干净,放滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎;大米淘洗干净;牛肉馅加少许干淀粉和盐腌5分钟;
2)锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;然后倒菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
2岁宝宝早餐之馄饨 原料:20克猪肉、1个干香菇、2片馄饨皮、2杯肉汤、若干韭菜、酱油适量 制作方法:
1)猪肉切碎,香菇、菜泡开,除去水份切碎,和猪肉一起拌起做馅;
2)包好馄饨,放肉汤里煮,用少许酱油调味。
二、2岁宝宝午餐食谱 "充足、全面、平衡"是所有的宝宝实现合理营养的关键,那么2岁宝宝的午餐怎样才能做到健康营养呢?
1、丰富的蛋白质。
最好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品,以满足快速生长和智力发展的需要,并提高抗病能力。
2、补充钙、铁、碘、锌等元素。
这几种元素是宝宝需要较多也最易缺乏的。
每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。
3、补充各种维生素。
维生A供应充足,既有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;B族维生素与补充能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收,又是许多酶的辅酶,均须充分供给;寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充,以提高钙的吸收。
4、荤素合理搭配。人体若食用鱼肉蛋等酸性食物过多,易使人疲劳,抵抗力降低,记忆力减退。一份荤必须与三份素菜搭配,达到酸碱比例合适。
三、两岁宝宝晚餐吃什么 一、花生紫米浆糊 食材准备:糯米少许,紫米50克,花生仁40克,水少许 制作过程:首先需要先把糯米泡软,之后将其洗净,将花生仁清洗干净,紫米放进水里泡软并清洗干净。
其次,将这三种食材放进豆浆机中压榨,放入少许的白开水。之后利用豆浆机将其煮熟即可。
营养分析:紫米确实是一种非常健康的食材,紫米具有健脾胃的功效,还具有补血的效果。
另外紫米中含有一些成分,可以缓解孩子的咳嗽情况。要是孩子经常会出现晚上咳嗽的情况,适当的食用一些紫米花生糊也是很不错的。
当然花生和糯米也是含有丰富的营养元素。这一道晚餐确实很适合两岁的宝宝。
二、栗子红枣粥 食材准备:栗子三颗,糯米少许,大米20克,枣子10个 制作过程:首先需要先处理好需要用的食材。
可以将糯米清洗干净,将枣子去核,放进水里泡一会儿。
接着再把把栗子去掉外皮和薄膜,将其切成小块状,方便宝宝食用。
其次,将米和红枣先放进锅中熬煮,等锅中的水开了之后,加入事先准备好的板栗,煮烂即可。
营养分析:红枣具有补血的功效,板栗具有健脾胃的功效。另外有的孩子会出现上火的情况,要是口腔有溃疡现象,适当的食用板栗粥也是有改善的效果。
粥容易食用,易消化,非常适合两岁宝宝食用。
三、番茄骨头粥 食材准备:排骨少许,葱,姜片,番茄,鸡蛋一个,大米,盐巴等 制作过程:首先需要先用烧开的水将排骨烫洗一遍,之后将水沥干。
其次,将番茄切碎,先将鸡蛋打好。
将清洗好的大米放进锅中,用大火煮开,等水开了之后放进排骨以及番茄还有鸡蛋,充分搅拌之后加入少许的盐巴。
等食材都熟透即可让宝宝食用。
营养分析:这个晚餐食谱主要的特点就是含钙量足,荤素搭配合理,含有丰富的维生素C,还有钙质以及一些蛋白质。
这对于孩子的营养补充是非常的重要的。
为了孩子的营养补充,妈妈们还是赶紧为宝宝们准备起来吧。
四、鸡蛋饺子 食材准备:饺子皮,鸡蛋两个,小白菜少许,还有虾仁,盐等 制作过程:要是妈妈们不会自己制作饺子皮,我们可以购买现成的饺子皮。
先将白菜洗干净沥干,将白菜切成碎末。在鸡蛋打碎,放入虾仁。
最后把白菜鸡蛋虾仁这三样食材混合在一起,加入少许的盐巴。
放进油锅中炒熟即可。将馅料包进饺子皮中,做成饺子。把饺子放进水中煮熟即可。
营养分析:两岁的孩子也有自己的饮食爱好,很容易出现食欲不振的情况。
我们可以换着花样,为宝宝准备一些不常吃的食物,让宝宝爱上吃饭。
饺子的馅料中含有鸡蛋和虾仁,富含蛋白质和其他微量元素,是不错的选择。
四、给宝宝吃晚餐的注意事项 家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
晚餐不要让孩子吃得过饱,临睡前可让宝宝喝一杯热奶。
宝宝的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜欢在下午吃点甜食,所以除了为他准备水果之外,还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。
营养专家认为偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。
如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品,那最好是液体的,比如牛奶、酸奶,因为这些更容易吸收。
另外,小孩子运动量大,可以让他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃,它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质,有助于恢复宝宝的体力,但吃的量要适当,不可过多。
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