茯苓粉可以用开水冲服或者熬粥，也可以做成面食来吃。
茯苓粉是中药茯苓的粉末，茯苓粉不溶于水所以一般情况下可以通过用开水冲服的方式来吃，也可以通过熬粥的方式或者做成面食的方式来吃，茯苓为多孔菌科卧孔属真菌茯苓的干燥菌核，主要功能是利水消肿、渗湿、健脾、宁心等，主要用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等，在使用时一定要注意阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。
茯苓粉是通过中药茯苓加工制成的粉末，同样具有调理身体和保健身体的作用，平时适当的食用后，不但可以有效的利水消肿，还能够提高身体的免疫力，适当食用对身体是有一定好处的，茯苓粉具有利尿的作用，但是不要过量，一旦服用过量就会导致小便次数增多，令人元气大伤。
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