食物不耐受需专业检测,对食物进行检测。
食物不耐受是一种复杂变态反应疾病,是人体免疫系统对进入体内某些食物产生过度保护性免疫反应,可引起全身各系统慢性症状,属于三型变态反应。
由于食物不耐受导致的症状比较隐蔽,所以通常很难意识到它的存在。食物不耐受可导致全身各系统产生慢性症状,其中消化道症状比如腹痛、腹泻、口腔溃疡、胃肠胀气等的约占44%。
皮肤症状比如湿疹、荨麻疹、痤疮、过敏性紫癜约占百分之十六。呼吸系统症状比如哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎占10%。
美国BMMEIZ公司食物不耐受针对每种食物抗原IgG抗体浓度不同进行分级。
目前对14种常见食物进行检测,包括牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、小米、番茄等。只需一毫升血,不必空腹抽血。
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