红烧猪脚怎么做好吃？

红烧猪脚

制作食材：猪蹄、食盐、葱姜、米酒、八角、白芷、桂皮、香叶、干辣椒、山楂、黄冰糖、老抽、生抽、开水

制作方法：

1、准备上适量猪蹄块，装入大盆里，并加入少许食盐和适量的清水，下手对猪蹄进行抓洗，洗的时候，可以多换上几次清水。

2、洗好的猪蹄，给它稍微沥干一下水分，再冷水下入锅中，加入葱姜段和一勺米酒，开大火进行焯水。

3、煮开后用勺子把表面的浮沫给它撇除干净，再继续煮上五六分钟，即可控水捞出来，放到温水里清洗一下，再放到一边沥干水分备用。...

红烧猪脚怎么做好吃？

用料

猪蹄 800克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 花椒 适量 八角 3个 香叶 3片 桂皮 1小块 干红辣椒 3条 冰糖 50克 料酒 1汤匙 老抽 适量 生抽 1汤匙 鸡精 适量 盐 适量 清水 适量 食用油 适量

做法步骤

1、猪蹄斩块洗净备...

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