凉拌海带丝

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备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱

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先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）

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海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出

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红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒

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煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面

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锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻

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炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味

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跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻

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拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟！

1、干海带丝里会有些泥沙，泡发好后一定要洗干净哦

2、红椒丝快速炒出香味即可，不要炒时间过长

3、调味料的量可根据自己口味来调放

4、海带性寒，甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者最好别食用

来自 美食天下 1粗茶淡饭1 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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