桑葚干是桑葚子经过晾晒而得的。
桑葚干是一种食物，同时也是一种药材，具有补肝肾，益精血，润肠通便等作用。可以治疗肝肾亏虚，肾精不足等引起的腰膝酸软、潮热盗汗，口干舌燥、须发早白等。
此外，还可以用于治疗女性肝肾阴虚引起的更年期综合症等。
临床治疗时可以和其它一些补肾的药物配伍使用，比如熟地、山萸肉，首乌，女贞子，旱莲草，白芍，当归等。
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