车前草具有清热、利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。现代研究表明：车前草含有多糖类、黄酮及其苷类、环烯醚萜类以及挥发油等多种有效成分，具有显著的清除氧自由基、抗老化、抗肿瘤，抗炎症及脑缺血、降血尿酸等作用。
车前草的石油醚提取物具有显著的抗抑郁效果，目前车前草已被证明能够有效的治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸性肝炎、高血压、青光眼、小儿腹泻等，用途非常广泛。车前草幼苗可食，4-5月间采集幼苗，沸水轻煮后凉拌、蘸酱、炒食、做馅、和面蒸食都可以，然而车前草性寒，脾胃功能不好、体虚气不固者要少吃或者不吃。
标签：车前草
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/208657.html
