从《长途跋涉的肉羹》想到我家的大白锅
作者：金微
摘自：金微老师 2019-01-24
小寒节气那天，我们星期六下午茶的群友一起分享了台湾大作家林清玄的《长途跋涉的肉羹》。文中描写了父亲为了让妻子儿女尝到美味的肉羹，不怕麻烦现到五金店买了一口锅装肉羹，还跟店家要来草绳绑好，又不辞辛苦坐着长途车，把肉羹夹在两腿间，不顾一路颠簸小心呵护，把肉羹从遥远的凤山带回旗山家里，跟家里人分享肉羹的全过程。
因为在那个年代没有塑胶袋，也没有餐盒来装食物，更没有送外卖的小哥可以拜托，作者的父亲为了让家里的妻儿能尝到这美味的肉羹，那么不辞辛苦地将肉羹带回家，孩子们知道了美味的来之不易，而满怀着庄严感和期待心，仔细地一小口一小口品尝带着爱的余温的肉羹，表现出对父爱的无比珍惜。“长途跋涉的肉羹”题目概括全文的内容，贯穿全文的线索，用拟人的手法吸引读者注意，既写出了父亲带回肉羹的艰难不易，也体现出父亲用自己的实际行动向家人表达爱意。
这个肉羹的故事是作者小学五年级时候的记忆，由此我也想起了我小学三年级我爸爸去北京出差背回来的那一口大白锅，那是在1978年改革开放刚刚开始，当时东北的物资还不是极大丰富，爸爸那趟北京之行，虽然给我们带回了那么多的好吃的、还有漂亮的衣服和连环画册，但让我印象最深的还是那口大白锅。那口锅，又高又大，可以放三个帘子蒸东西，家里人口多的话，用它来熬上一大锅的菜足够十口八口人吃，它还可以煮饭、捞饭，对于我们家它最大的用途则是蒸包子馒头和花卷儿。那时候大米白面等细粮和肉票还是按人口供应，为了让我们吃的可口，我妈妈总是在玉米面里掺和点少量的白面给我们蒸混合面馒头，这样玉米面吃起来也不是那么粗拉拉地难吃了，比起我童年的其他伙伴家里的“大饼子”来，我们家的“混合面”真是幸福的记忆了。
随着改革开放的深入进行，后来猪肉粮食放开供应，大米白面可以管够吃了，妈妈就经常用大白锅给我们蒸包子，冬天里就蒸酸菜肉馅儿的，平时就是大白菜肉馅儿，还有韭菜鸡蛋粉条馅儿，不管什么馅儿都是暄腾腾的特别好吃。哪怕妈妈工作再忙，一个星期也会给我们蒸一锅包子。我长大后每到周末放学早，也会帮助妈妈先把馅儿剁好，等着妈妈回来把发好的面加入面碱或小苏打，等面饧好了我们就一起包包子，包好了再用大白锅去蒸。
这用大白锅蒸的大包子也伴随着我少女时代的记忆，尤其是毕业上班以后，每当家里蒸包子，我总会把家在外地住厂里独身宿舍的闺蜜请到家里来，吃完饭妈妈还会给她带些包子拿回去跟寝室的其他人分享；等我们姐妹结婚后，一回娘家，老妈就会蒸包子馒头和花卷儿，临走还要打包，我儿子如是说，这可不是普通的包子，每个包子的褶里面都捏着我姥姥对咱们的爱啊！
从林清玄先生《长途跋涉的肉羹》这篇文章中，让我联想到老妈家从前的大白锅，那可是老爸大老远从北京背回来的，老妈用它蒸出美味的包子，它也承载着我们一家几代人的美好记忆。那大白锅后来漏了，老爸找人补了好几次，不能再补了，也不能再用了，爸妈还是舍不得扔掉它，在锅里面装上土，做盆栽用啦，老妈用它栽的花也是常开不败呢。后来我给他们买了安利的皇后锅，据说这个锅能用90年，让它伴着老妈继续蒸包子的甜蜜事业吧。
正如作者说，幸福常常是隐藏在平常的事物中，只要加一点用心，平常事物就好变得非凡、美好、庄严了。只要加一点用心，凡俗的日子就会变得可爱、可亲、可想念了。如今父母都已是年逾古稀，每次回家老妈还是要给我们蒸美味的包子，每当包子要起锅的时候，我总会感觉有一种仪式感，当锅盖被掀起时，那满锅热气腾腾的包子，映衬着老妈慈祥的笑容，那笑容里饱藏着一家人半个世纪以来生活的点点滴滴和诸多美好的过往......
注：本文为金微老师原创作品，作于本月7号，昨日得知林清玄先生仙逝，今重发此文，也是对先生的另一种祭奠。让我们牢记先生的话，用心过好每一天，让每个普普通通的日子都变得可爱、可亲、可想念。
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