法国红酒AOC是法国红酒AOP的前身。
2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记，包含AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒的规定 。
法国红酒AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种，种植数量，酿造过程，酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占...
其实所谓的AOC制度，是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，法国红酒AOC是其中的一个分级制度。
而AOP是欧盟原产地命名保护的标志，是1992年成立的组织——欧盟AOP所制定，旨在保护欧盟的农贸类产品。不管是法国红酒，还是其他欧盟食物，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有AOP标识。
以上信息由天鸿酒业提供
对于大多数葡萄酒爱好者来说，AOC和波尔多都是同时认识的。很多人读不懂Bourgogne、Loire Valley或者Rhone Valley，但一定知道APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE是AOC的缩写。当然，有时还会有AOP、VDP和IGP等级的法国葡萄酒，这些等级有什么区别呢？
1、AOC到底是指什么？
AOC是Appellation d'Origine Controlee的缩写，是指“原产地命名控制”。在法...
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，即AOC体制，原先本体制只约束葡萄酒与烈酒，随着本体制获得的认可，逐渐沿用到其他食品行列，AOC葡萄酒体制如下： AOC：Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒（预计2011年底废除） VDP：Vin de Pays 地区餐酒 VDT：V...
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