雪莲子亦称皂角米，生产于华北，东北，华东，华南以及四川，贵州，云南等地。它的主要功效是润肠通便，祛风散热，化痰散结，调节血糖的功效，适用于大便秘结，便秘，肠风下血，下痢里急后重，疝气，痰喘肿满，瘰疬，肿毒，疮癣，高血糖人群。
它的主要成分含有蛋白质，碳水化合物，氨基酸，脂肪七种维生素，矿物质，木质素等营养成分。
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