米类有:大米、玉米、高粱米、小米、黑米,玉米,高粱米,小米。南方丝苗米、泰国香米、中国香米、猫牙米、油粘米、长粒米,珍珠米、东北大米、水晶米、圆粒米,籼糯米(江米)、粳糯米粳米,糯米,蒸谷米,碎米,白米,糙米,籼米,红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米香米,西米,薏米,黑小米
米的种类有如下的5种:
1、稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类;
2、按加工精度不同可分为特等米和标准米;
3、按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;
4、按收获季节可分为早、中、晚三季稻;
5、按种植方法又可分为水稻和早稻。
米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。
现在我国种植的水稻,可分为籼稻和粳稻两大类。籼稻碾出的米叫籼米,米粒细长,米质较差,碎米多。粳米碾出的米...
米类有:大米、玉米、高粱米、小米、黑米等。
大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
玉米(ZeamaysL.)是禾本科的一年生草本植物。
高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等等。就是这样的了、希望能够帮助。
大米在国内分为三类:粳米、籼米、糯米。
一、粳米
粳米是大米的一种常见的主食。
在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。
主要产于中国东北。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口。
二、籼米
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。
米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加...
大米
先来说说大米,大家应该都知道,大米是由稻子的果实脱壳而成的,按照品种类型、粒形、粒质分为:籼米、粳米和糯米三大类。
按照产地或颜色不同又分为:白米、红米、紫红米、血糯、黑米、紫黑米等。
黄米:我们这也叫黍子米,是将黍子去壳后的果实,比小米大,颜色淡黄,煮熟后很黏。它磨成的粉做黄米糕最好吃。
糯米:也称江米,其特点就是黏性大,涨性小,硬度低,糯米煮熟后有透明感。用糯米可以做八宝饭、糯米团子、粢米糕、粽子等。也可磨成粉后和其他米粉掺和在一起做...
米类有:大米、玉米、高粱米、小米、黑米等。
1、大米
大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
2、玉米
玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
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