问题补充说明：能不能给我说说各类洋酒的名字 种类 等等 名字要中文和英文的 品种最好能全一些 谢谢
1.洋酒按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。
1）白兰地（brandy）：以葡萄为原料，若以其钟它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNACB反尼代行致觉武责RANDY）尤为世界驰名。法国白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而卫决困青调许察成的，但须放在木桶里经过相此好六功审际聚径编刚喜当时间的陈年。
2）威士忌（whisky）：世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后长胶放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。美国的波民张盟足别义六若素旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
3）朗姆酒（rum）：朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再企怕经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆尔记初新官笔位家月些黄酒等，含酒精42%～50%、真职酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：溶念白配样控绿浓香型、轻香型。
2.除了上面三如看措丰吸应种按照原料分类的，自茶控却洋酒还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka）。
1）杜松子酒（gi久的你n）： 又叫做金酒，诞生于荷兰，后因英国大批量生产而闻名于世，带有特殊的杜松子香气。从金酒(Gin)的酿造工艺看，它既是质使受校学面曲后应调配酒的一种，也是蒸馏酒的一演调夫叶变宣田种。
称其为调配酒，是因为问接执哥应粉管面大部分的金酒在酿造过程中都会加入各种植物药材毫装日宽置是才进行浸渍，如圆当归、橙评谓二记振派望指苗岩断子皮和杜松子等，在很多情况下以杜松子为主，这赋予金酒特殊的香气和药用价值。称其为蒸馏酒，是因为金酒在浸渍时所采用的基酒多是中性的蒸馏酒，而且在浸渍之后还会再次进行蒸馏。
2）伏特加酒（vodka）：伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加（FlavoredVodka）。伏特加是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料，发酵后经多次蒸馏、调配而成，最终酒精含量一般在40%以上。其酒液晶莹透亮，不甜、不苦、不涩，风味轻淡，口中只有如烈焰炙烤般的刺激，不仅适合单独饮用，也经常作为鸡尾酒的基酒。
3.另外三种比较有代表性的洋酒是日本产的烧酒（shāojǐu，소주）、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。
1）烧酒（shāojǐu，소주）：工艺和食用酒精相同，用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。
2）泡盛酒（岛(しま)）：是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，由蒸馏而得。
3）龙舌兰（Tequila）：采用蓝色龙舌兰草(BlueAgave)的鳞茎为原料，经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒，素来都享有“墨西哥的灵魂”的美称。无论是从酿造原料，还是从饮用方法上讲，龙舌兰酒同时也是世界上最具特色的酒品之一。
扩展资料：
1.洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
2.伏特加酒（vodka)：伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
参考资料：
中国糖酒网：洋酒都有哪些种类？
百度百科——洋酒
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