是一种非常有营养的食材，具有抗氧化和提高免疫力的功能，同时还可以提高人类的记忆力，可以增强人体的抗疲劳能力，同时对心脑血管也有一定的保护作用，也可以预防冠心病的发生。
将人参研磨后用温开水进行送服，可以提高免疫力，也可以将人参进行泡茶，把人参放入杯子中，用沸水进行冲泡，10分钟后即可食用，给身体的健康提供一定的营养。
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