宏量营养素包括

常量元素中的糖原、长链脂肪酸、蛋白质、这三种营养元素称为常量元素,需要的营养元素有碳水化合物、长链脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维素和水等。在这些营养元素中,长链脂肪酸和蛋白质由于需要量多,在饮食中常占很大的比重,称为常量元素营养元素。

人体中的矿物质和维生素因需要的相对性较少,在饮食中所占的比例也较少,称之为营养素.在人体中有7种成分在人体内属于常量元素,8种在人体内成分较少,称为营养元素.

常量元素营养元素:

碳水化合物是机体能量的关键来源,我国老百姓食用的食物中所含的营养元素,以碳水化合物占较大比例.一般而言,机体所需能量的50%以上来自于食材中的碳水化合物化合物.

人体中长链脂肪酸分为组织脂类和储存脂类,组织脂类主要包含组织脂类、胆固醇、不饱和脂肪酸等,是组织,细胞的组成成分,在身体挨饿时都不会降低,但不能变成电力能源.储存脂类主要是人体脂肪,也称甘油三脂或中性化人体脂肪.

蛋白质由碳水化合物构成,在机体蛋白质代谢中也主要运用碳水化合物来进行生成和吸收代谢。

糖类化合物、人体脂肪、蛋zd白质这三种营养元素称为常量元素。糖类化合物是机体能量的关键来源,我国老百姓食用的食物中所含营养元素中,以糖类化合物占较大比例,一般人体所需能量的50%以上来自于食材中的碳水化合物化合物;

人体中的版长链脂肪酸分为组织脂类和储存脂类两部分,组织脂类主要包含胆固醇、不饱和脂肪酸等,它们是组织、细胞的组成成分,在身体挨饿时不会降低,但不能变成电力能源,储存脂类主要是人体脂肪;蛋白质是由碳水化合物组成的,在机体蛋白质代谢中也主要是运用碳水化合物进行生成和吸收。

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