问题分析： 您好。抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。
抗氧化是预防衰老重要步骤，
意见建议：常见的生理活性物质：多酚、黄酮、VC、多糖等均具有抗氧化作用。
体外抗氧化就是看其对常见自由基的清除作用和油脂的过氧化等，体内的抗氧化就看其血液、肝脏相关生化指标的变化。
标签：抗氧化
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