消食中草药常见的有神曲、炒山楂、焦麦芽,三者外观如下:
呈方形或长方形块状,直径约3厘米,厚1厘米,外表粗糙,呈土黄色,质脆易断。断面不平坦,类白色,可见未被粉碎的残渣及发酵后的空隙。炒神曲表面为黄色;焦神曲外表呈焦黑色,内部焦黄色。
形如山楂切片,果肉黄褐色,偶有焦斑,气清香,味酸、微甜。
为棱形,表面焦褐色,有焦斑,须根多已脱落。有焦香气,味微苦。
神曲、炒山楂、焦麦芽三者均有健胃消食的作用,常用于治疗食积不消、胃脘胀满、不思饮食等,但三者功效及临床应用有一定的区别。
具有消食和胃、化瘀止痛的作用,善消面食之积。其中生用多用于饮食积滞而挟外感之证,症见脘腹胀满、不思饮食、恶寒发热等。炒焦后能增强醒脾和胃、化积止泻的功能,多用于治疗食积泄泻、脾虚食少。
山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,具有消食化积功能,可用于脾虚食滞、胃脘胀满。
味甘、微涩而性偏温,具有消食化滞功能。用于食积不消、脘腹胀痛。
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