由于雪梨银耳汤是以雪梨和银耳为主要成分，我们除了知道雪梨的功效之外，还应该知道银耳具有怎样的功效。银耳不仅是一种保健佳品，还具有治病、增强人体免疫力等多种功效。 银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管扩张、肺结核的患者，在夏季易因感冒而出现咳嗽，可服银耳雪梨羹进行治疗。 银耳有强精，补肾，润肠，益胃，益气，养血，强心，强身健体，补脑，提神，美容，嫩肤，延年益寿的功效。适用于肺热咳喘，肺燥咳嗽，女性月经不调，胃炎，便秘等症。提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，不仅可提高机体抗肿瘤的免疫能力，而且可增强肿瘤病人对放化疗的耐受能力。
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