前言
材料
主料:沸水130克、盐少许、油10克;
辅料:五花肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、芹菜适量、盐适量、料酒少许、五香粉少许、了九宜属充朝味精少许
水晶饺
1
将澄粉、生粉、盐加到盆中,加入沸水。
2用筷子搅拌至看不见干粉。
3盖住5分钟。
4取出揉成团加油,揉光滑,掰成小块
5取一小块面团,其他盖住。用一块,拿一块,其他还盖着,才不会干了。
6将面团捏圆。
7用手压开,再用擀面杖将边缘擀沿害薄。
8包入馅料
9包好的样子。
10冷水上锅,蒸10分钟。
11出锅了。
标签:水晶
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