豆腐美食有哪些

豆腐中含有优质蛋白，钙和植物雌激素常吃有益健康，卤豆腐是一道简单美味的家常菜，卤的豆腐外皮焦香，内里鲜嫩多汁，特别好吃，而且豆腐有饱腹感，是既有营养又不会吃胖的食物。

接下来和大家分享一道卤豆腐的做法：

食材：豆腐一块，鸡蛋几颗

调料：花椒，八角，香叶，小茴香，冰糖，老抽

1.处理食材，豆腐洗干净控干表面水分.切成三角形的厚片，或者菱形厚片，正方形厚片都可以，根据个人喜好决定。

2.鸡蛋几颗洗干净后冷水下锅，中火煮，水开之后关火在闷5分钟左右，捞...

（石屏）包浆豆腐、（建水）爆浆小豆腐、爆米花豆腐、干酪豆腐、（长沙）臭豆腐

豆腐美食就太多了，从豆制品来说就非常非常多了

豆腐，豆干，百叶，素鸡，素肠，香糕等等

再来说用它们做的美食，就更多啦

常见的麻婆豆腐，家常豆腐，鱼头豆腐汤……

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