葱白辛温,归肺、胃经,有发汗解表,散寒通络之功。可用来治疗风寒湿痹,常与豆豉同用;亦可用来生姜,增强发汗解表力。亦用于治疗阴寒内盛,虚阳上越四肢厥冷,下利清谷,面赤,脉细数及寒凝气滞,脘腹冷痛。
此外,捣碎后外敷于局部,可治疗疮痈,有解毒的功效。
近代研究证明:具有发汗、解暑、利尿、健胃、化痰等功效。
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