土鳖虫制成脆皮土鳖虫或泡成土元酒服食效果最好。脆皮土鳖虫是把土鳖虫、面粉以及各种调料过油炒制而成，吃起来香脆可口。而土元酒是把洗净的土鳖虫放入白酒中浸泡封存半个月左右就可以服用。
土鳖虫又名土元，具有续筋接骨、破血化瘀的效果，临床上主要用于治疗经闭、产后腹痛、骨折筋伤等病症。治疗骨折筋伤时，土鳖虫通常配伍续断、杜仲等中药，治疗产后腹痛多搭配桃仁、当归、川芎等中药。因其活血化瘀作用较强，孕妇是禁止服用的。
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