你好。鸡子白首先它是一种营养品的，从化学成分来看，它含有的蛋白质和脂肪非常地丰富，营养价值高。
从现代医学理论看，它含有卵清富含蛋白酶抑制剂以及鸡蛋清溶菌酶可以杀灭多种细菌和病菌，而且它是一种中药，性凉味甘，具有润肺利咽，清热解毒的功效，能治疗咽喉肿痛以及疟疾等多种疾病的。
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