牛尾性味甘平，入脾、肾经，能够益气血、强筋骨补肾，可以有大补元气，滋补强身的作用，主要适用于肾虚的病人，比如说病人阳痿、男子阳痿、早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸软疼痛等等。
牛尾汤里头含有丰富的锌元素，可以提高免疫能力，经常感冒的人，或者每次感冒难以恢复的人，可以适当喝一些，因为他还能补气养血，里头含有很多叶酸，维生素b12、维生素b2和维生素b1，对身体健康有帮助。因为他可以起到补钙的作用，在做牛尾汤的时候放入少量的醋，可以使钙质吸收更安全，因为汤有补中益气，可以保护我的脾胃，健脾的功效是比较明确的，多喝些牛尾汤，可以是皮肤更加有光泽。
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