西安桃李旅游烹饪专修学院是由国家大型专业集团开办,陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制高等旅游烹饪专业院校。
西安桃李旅游烹饪学院始建于1975年。46年来,学院经历了由小到大、由弱到强、学制由单一到多层次的转变。1995年,学院申办了高等教育自学考试烹饪大专班;1998年,首创了自学考试烹饪中专班、中技班;1999年,开办了烹饪大专预科和职业高中班;2003年,又增开了餐饮管理大专班和本科班,从而形成了以本科、大专为龙头,以中专、职高、中技为主体、以短期培训为辅的办学格局。在校生也从过去每年几个班、培训几十名学员发展为今天同期在校40多个班 3000余名学生的规模,40多年来,毕业生遍及祖国各地乃至世界各国。誉为“大西北厨师的摇篮”、 “第一流的烹饪学府”。
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