湖南农业大学工学院溯源于1958年开设的农业机械化专业，1961年成立农业机械化系。此后为适应学科发展，拓宽专业设置面，易名为农业工程系。1994年与食品科技系组建成立了工程技术学院，2005年12月经学校批准易名为工学院。经过近50年的努力，工学院已经由过去单一的本科层次，发展到拥有本科、全日制硕士、农业推广硕士、工程硕士等多种办学层次，并形成以农业工程为核心，融机械、自动化、水利与管理诸学科为一体的复合型学科群。通过多年建设，学院的总体水平在国内同类学科享有较高的知名度和学术地位，农业机械化工程学科2006年被评为校级A类重点学科。
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