“中国国际美食旅游节”是成都市政府全力支持打造的一个具有鲜明地方特色、国际化、全民性的盛大民俗节日，经过三年的持续打造，已成为成都市第一节会品牌和城市名片，“2006中国国际美食旅游节”还被列为成都市创建“中国最佳旅游城市”的重点节会之一，并与“2006中国-欧盟投资贸易合作洽谈会”同步举办，市政府也倾注大量的资源和力量全力将“2006中国国际美食旅游节”打造成为一个举城欢庆的节日，一个成都展现城市魅力的舞台，一个企业提升品牌形象、扩大市场的传播平台。
2022年11月4日消息，第十九届成都国际美食节将于11月11日正式启幕。
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