蚂蚁新村2024.8.14题目：灰汁粽是一道非遗美食，猜猜“灰”指的是什么？下面小编来带大家了解下答案和解析!
灰汁粽是一道非遗美食，猜猜“灰”指的是什么？正确答案:草木灰
解析 ：灰汁粽与一般粽子不同，采用的是民间制作方法将烧制好的草木灰包在纱布内，用开水冲泡、澄清、过滤产生呈碱性的灰汁，用来浸泡糯米。浸过灰汁的粽子不仅清香利口，还具有清热降火的作用。
标签：灰汁
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