今天带来的是蒜蓉辣椒酱,注意调料根据自己口味适量增减。
花生米烤熟,上下火150度,15-20分钟,中途翻动几次。
花生凉透剥去外皮碾碎
辣椒,蒜切碎。葱剖开两半。洋葱切块徒手掰成一片一片。
开小火,熬油料冷油下锅。慢慢炸,到洋葱起泡,微焦时关火,捞出熬油料。
开小火,倒入辣椒碎炒掉水分
差不多这个程度
倒入蒜蓉和花生碎翻炒均匀
倒入芝麻和盐,翻炒均匀关火趁热装瓶。
香气四溢,干饭好搭档!
标签:蒜蓉,辣椒酱
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