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发酵母发面九个小时可以吗能做饼子?

2023-04-06 06:50:52 编辑:join 浏览量:607

发酵母发面九个小时可以吗能做饼子?

酵母粉怎么发面:  第一步,把适量的面放到盆里。  第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。  水温与体温差不多就可以。  第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。  第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。  第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。  第六步,把面上盖上一层蠢带纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。  中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代和档搭表面发酵好了。  也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍,在选择酵母粉发面的时候,可以按唤拿照以上方法进行,但是要注意的是,在发面的时候,对酵母粉的使用数量,要适量的进行,不宜选择的太多,否则会使用不完这个也是要注意的。

标签:发面

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