这是假的，已辟谣。“肉松是棉花做的”这一谣言在朋友圈、微信群中流传开来，在各地演化出各种不靠谱的版本改逗搏。亲们千万不要被谗言所误啊！关于这件事，官方进行了全面辟谣。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。1、肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；花的本核祥质是植物纤维，主要成分是纤维素。2、两者的口感差异大，造.假几乎没可能：肉松松.软，一吃就化；棉花表面看上去松.软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。3、肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通.过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃.烧的话一般会有一股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。棉花做肉松？几乎没可能肉松是指用肉作为主要原料，经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我.国的东部和东南部比较流行，基本上所有的禽畜肉类都可以制.作成肉松，现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。从二者的成分来看，肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一，而纤维素是一种不可溶膳食纤维。棉花看上去松.软，放入嘴里可嚼不烂。由于成分不同，棉花和肉松吃起来的口感也有很大差异。肉指察松吃到嘴里 ，轻轻一咬就会融化，很松.软。而棉花，表面看上去松.软，但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不烂，主要就是因为芹菜梗中的纤维素很多，而棉花中的纤维素比芹菜梗还要多。真用棉花冒充肉松，一吃就会识破，商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且，一旦被识破也不会有消费者买了，商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。总的来说，棉花是不可溶植物纤维，虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼，但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼，脑子很可能是进了棉花。
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