海葵不可以吃，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
海葵（学名：Actiniaria）是一种长在水中的食肉动物，属于刺胞动物，六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，也就是说它连最低级的大脑基础也不具备。
海葵是无脊椎动物，腔肠动物门，珊瑚纲，单体的两胚层低等动物。其无外骨骼，全部生活于海洋中。暖海 中的个体较大，体呈圆柱形，下端(基部)稍膨大，称基盘，能分泌粘液。由于粘液和肌肉的作用，可固着在浅水的岩石、木桩或贝壳、蟹螯上，有的种类一旦固着后便不再移动，也有族芹的种类可在上面微微滑动。
海葵上端为扁圆的口盘，中央有1个长缝状的口，一般在口的两侧各有1个较窄的凹陷，称为口道沟，口道沟壁上的细胞具有纤毛，当纤毛摆动时，可引起含有微小生物的新鲜水流沿口道沟不断进入消化腔，不仅可以获得食物，也可进行气体交换，含有代谢废物的水流，再经口道和口的中央物老部分流出。
扩展资料：
海葵基因组成
海葵看上去颇似独特的水下植物，但长期以来被归类为掠食性动物。从基因角度来讲，它们的基因组结构类似于人类基因，是一种半植物半动物的生物，同时，它们还呈现出类似植物的特征。
进化生物学家认为，海葵基因包含的元素类似于果蝇和其它动物，暗示着这种基因调控类型存在于大约6亿年前，其历史可追溯至苍蝇、海葵、人类的共同祖先物种。
科学家在海葵体内还发现一种基因——HYL-1，它对于植物生成微核糖核酸必不可少，此前在任何动物体内均未曾发现过。这项研究表明，最早的生物进化与植物和动物体内的微核糖核酸分子密切相关。
总而言之，虽然海葵DNA的基因组、基因指令和基因调控与脊椎动物惊人相似，但后转录基因调控类似于植物，其历史可追溯至动物和植物的共同祖先。这是首次在刺罩穗升细胞动物(包括海葵在内的生物群)和“高等动物”之间发现的本质差异。
参考资料： 海葵-百度百科
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