冬菇斑鸠汤的做法菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：隔水炖冬菇斑鸠汤的制作材料：主料：斑鸠600克辅料：香菇（鲜）20克调料：料酒20克,大葱5克,姜10克,味精3克冬菇斑滚档孝鸠汤的特色蠢者：汤鲜味美，爽口开胃。教您冬菇斑鸠汤怎么做，如何做冬菇斑鸠汤1. 将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；2. 从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；3. 冬菇剪去根蒂，洗净；4. 葱洗净切段；5. 姜去皮洗净切片；6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内；7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清大稿汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
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