合理利用房前屋后在庭院栽培葡萄，集观赏食用于一体，可美化绿化环境，陶冶情操，栽培面积大了，还有一定的经济收入。今天小编就来教大家在庭院种植葡萄的方法。
种植庭院葡萄的方法
庭院葡萄的布局和架式
庭院面积一般不大，既要生产葡萄果实，又要美化环境，美观大方，自然和谐，多占空间，少占地面，要与建筑物、道路、围墙及其他景观搭配和谐，随空就势，见缝插针，如葡萄凉棚，可搭水平式棚篱架;葡萄长廊，可搭棚架;葡萄围墙设篱架。
庭院葡萄的栽植
庭院的土质一般比较僵硬，排水不良，栽植前一定要挖沟填土，栽植沟宽1米左右，深些更好，施足底肥，用厩肥、垃圾、动植物残体等，要土肥等相混，填入沟中踏实。苗木栽植时均顺行向倾斜45°，株距在1--1.5米左右，栽时根系疏直，细土分层护根，适当压紧，高出原地面，浇足水后，用土埋严，新枝芽自然拱出。
庭院葡萄的修剪
1、夏季修剪：
(1)、抹芽，为节约养分，保证主芽健壮生长，将副芽及早抹掉。
(2)、定梢，当新枝蔓生长到40厘米时，选留一个生长健壮、着生位置低的枝梢为主梢，引绑到固定的支柱上，使其向上生长，在主梢上选留5--6个生长适当的为侧梢。
(3)、摘心，当主梢长到120厘米时摘心，主梢上80厘米以下的副梢全部抹除，选健壮的留5--6个副梢作侧梢，侧梢5--7叶时摘心，二次副梢留4--6叶片摘心。结果后，仍坚持摘心。结果枝下垂时，将其绑在支柱上倾斜向外伸，均匀调整新梢生长方向和疏密。
2、冬季修剪：在葡萄叶片掉完后至防寒埋土之前进行。一般情况下，主蔓当年剪留150厘米，侧蔓茎粗达0.8厘米以上的作为结果母枝，留2--3个芽剪除，健壮的副梢，可留4--5个芽剪除，待次年抽出的枝蔓结果后，采取双枝轮换更新法修剪，形成健梢壮株和牢固的骨架。
庭院葡萄的施肥灌水
葡萄是比较耐肥的果树。一般在芽前追催芽肥，株施尿素80克左右，加适量腐熟农家肥;花后追肥，株施尿素50克左右，加适量农家肥;浆果膨大期追施壮果肥，氮、磷、钾混合肥，株施80--100克;果实着色前宜重施磷钾肥，还应叶面喷施0.3%磷酸二氢钾;落叶后重施基肥，以土肥、绿肥、厩肥等为主。勤中耕除草，保持土壤疏松无杂草。
撤土后至开花前，正值春旱季节，撤土后要立即灌水，一直到开花前保持土壤湿润，灌水可结合施肥进行。开花前不宜灌水。幼果膨大期，结合施肥灌水。浆果着色后，不宜灌水。防寒前灌一次透水。
庭院葡萄的防寒
防寒时期在10月下旬或11月初完成。方法是在完成修剪和冬灌后，表土稍干，将枝蔓下架，顺行向捆好，盖上塑料编织袋埋土，在距葡萄根2米以外的地方取土，覆土厚度30厘米左右，上面盖一层塑料薄膜，四周要封严。
庭院葡萄的病虫害防治
在高温多湿的夏秋季节，要防治病虫害的发生。主要有霜霉病、黑痘病、炭疽病等，首先要预防，秋后彻底清洁田园，收集病残体烧毁，减少越冬菌源;加强管理，及时夏剪，使植株通风透光，降低空气湿度，减少病菌浸染;春季葡萄芽鳞萌动时，喷波美3--5度石硫合剂加0.3%的五氯酚钠，消灭越冬菌。生长季节发生病害，可喷洒杀真菌的药剂。如甲霜灵锰锌、乙膦铝、甲基托布津、百菌清杜邦克露等。
夏季葡萄修剪技术
夏季葡萄修剪除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行，除梢越早，养分消耗越少。方法是：主干和老蔓上的萌发芽、并生芽、细弱芽、病虫芽、过密芽以及结果少的芽一律去除，使保留的芽分布均匀、生长健壮，促进结果。
夏季葡萄摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长10-15天，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高座果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4-6片叶摘心，延长枝留12-20片叶摘心，预备枝留10-15片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。萌芽长势过旺时，要进行多次摘心，以控制枝蔓生长，减少养分消耗。
副梢处理果穗下部的副梢要全部除去，上部可留1-4片叶摘心，以后再发生的副梢，除留最上一枝蔓外全部去除。在发育蔓上的副梢留2-3片叶摘心，以后萌发的如有花穗，可以保留，否则只留顶端一个，其余全部去除。
环状剥皮在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5毫米的皮层。
去卷须和缚蔓为节约树体营养，卷须要尽量去除。梢端的2-3个幼嫩卷须最好保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。为防止枝蔓折伤和架面分布不均匀，篱架一般在枝蔓30-40厘米处绑一个，棚架一般在枝蔓1米处绑一个。
摘叶为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。
葡萄冬季修剪技术
1、多年生主蔓的更新
葡萄多年生主蔓，由于枝龄较长，枝蔓较粗，组织老化，加之剪口、伤疤不断增加，影响输导组织的畅通。更新的方法是对多年生主蔓基部萌蘖进行细致管理，使其成长的新蔓，冬剪时将老蔓从新蔓上方剪掉，以新蔓代替主蔓。这种更新方法可在3年内全园完成。
2、主侧蔓更新
由于主蔓、侧蔓的不断延长，树体生长不断衰弱，或由于生长过旺，超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时，必须及时回缩更新，否则会影响产量和生长。多主蔓整形修剪者可在主蔓间更新，主蔓少者可在株间更新。更新的基本方法是在原主蔓、侧蔓基部留一条健壮的新梢让其延长生长，冬剪时在新稍饱满芽处剪截，同时将原主侧蔓从基部或与更新梢相距10厘米处锯掉。
3、双枝更新
为了控制结果部位外移和保证每年获得质量较好的结果母枝，可采用双枝更新的修剪方法，即在主蔓或侧蔓上每隔20--30厘米留一个固定的结果枝组，冬剪时在结果枝组的基部靠近主侧蔓的部位选两个成熟枝条，下边的1条留2--3个芽短截，作为预备枝，上边的枝条留4--8个芽短截作为结果母枝。第二年冬剪时，将结果后的枝条疏掉，从下面的预备枝上再选留两个同样的枝条作同样的处理，这样就可以保持枝组和植株的健壮生长和较强的结果能力。
4、单枝更新
即对每个结果母枝均留2--4个芽进行短梢修剪。短梢修剪可以不留预备枝(短梢本身具有结果母枝和预备枝的双重作用)，其它凡远离主侧蔓者一律疏除，从靠近主侧蔓处选留成熟枝条，进行短梢修剪。第二年短截枝上的新梢，选上部枝作为结果母枝，冬剪时将结果枝疏除，从下部靠近基部的成熟梢中选一个枝进行短梢修剪，如此反复更新。但使用该法必须是成花容易的葡萄品种，即新梢基部的2--3个芽子也能形成花芽的品种。
5、三主蔓轮流更新法
定植以后，通过整形修剪，形成以三条主蔓为主体的树形，在第三年春天葡萄萌芽时，从三条主蔓中选择1条结果部位较高、已外移且比较瘦弱的主蔓，从其基部选留、培养1条旺盛的新梢，这条新梢部位越低越好，枝条越健壮、芽子越饱满越好。秋后对这条新梢进行中长梢修剪，把原主蔓从新梢基部着生处向上10厘米处剪掉，新培养的新梢便成了一条主蔓，重新形成三主蔓的树形。这样每年轮回进行，对每一条主蔓都进行轮回更新，从而可以保证葡萄的健壮生长和稳定高产。
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