红枣是可以升血糖的。 红枣的升糖指数较高，由于红枣中的含GI值偏高，所以红枣升糖会很高，红枣中含有糖分或果糖的成分是较高的，所以大量的摄入红枣会导致糖尿病患者血糖明显的升高，患者在血糖控制理想的情况下可以在两餐之间数量摄入低升糖的水果如火龙果、樱桃、草莓以及猕猴桃、凤梨含GI值较低的水果，对于血糖升高影响不明显，然而红枣、桂圆等食物升血糖会明显的升高，所以红枣会导致血糖明显升高。
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