剥鸡蛋不粘皮的技巧

我们都知道在吃鸡蛋的时候都会发生鸡蛋难剥，或者鸡蛋粘皮的问题，那么有没有什么方法能够让鸡蛋快速的煮熟，而且还特别容易剥点皮，不粘鸡蛋呢？其实非常的简单，让我们来看看到底是什么方法吧？

首先我们在煮鸡蛋的时候尽量不要用大火煮，姿野皮这样的话可以避免鸡蛋碰撞而发生破碎了，脊盯那么你们一定会问了，如果要用小火煮鸡蛋岂不是鸡蛋会煮的非常慢，其实啊面对这个问题呢，非常容易解决的，就是我们在煮鸡蛋的时候在鸡蛋的一端，最好的是大头的一端用针扎一个小孔，然后在煮鸡蛋的时候，在水中滴入几滴白醋，白醋可以能够让蛋清快速的凝结，这样的话，我们就不用担心鸡蛋煮的很慢了，白醋可以加快鸡蛋成熟的，这是如何快速煮鸡蛋的方法。

那么我们都知道，鸡蛋煮好以后要剥开吃的，但是如果鸡蛋并不是特别新鲜的鸡蛋，如果是放置很久的鸡蛋在煮过后，很容易发生粘皮的现象，那么面对这个问题我们该如何解决呢？其实有一个办法非常的简单，那就是等到鸡蛋煮熟以后啊，我们把热鸡蛋用漏勺打捞出来，千万不要用手直接触摸鸡蛋，免得烫伤手，然后把打捞上来的鸡蛋放在冷水中，浸泡一会，等到鸡蛋变凉的时迹差候，你会发现不仅仅鸡蛋可以快速的食用了，而且在剥鸡蛋的时候，不会发生一丁点的粘皮现象，怎么样？大家学会这两个方法了吗？

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