原料: 肉蟹（活）1只、元葱丝20克、红椒丝10克、香葱段高祥10克. 调料: 鱼露、糖、椰浆、咖喱粉、淡奶 制法: 1、将渣租肉蟹改刀成块蒸熟备用 2、将调料和鸡蛋调成汁 3、锅温油炒香配料后,加入蟹件和调料汁炒如念兆熟即成. 特点: 色泽艳丽、蟹肉鲜嫩,咖喱香味浓厚.
标签：咖喱
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原料: 肉蟹（活）1只、元葱丝20克、红椒丝10克、香葱段高祥10克. 调料: 鱼露、糖、椰浆、咖喱粉、淡奶 制法: 1、将渣租肉蟹改刀成块蒸熟备用 2、将调料和鸡蛋调成汁 3、锅温油炒香配料后,加入蟹件和调料汁炒如念兆熟即成. 特点: 色泽艳丽、蟹肉鲜嫩,咖喱香味浓厚.
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