Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbia节动间存报翻抓样景ng面或彪彪面）是系侵委井岩己代至善丰富陕西关中地区的汉族传统风味面食。
这个“Biang”字可谓的内涵可谓源远流长，据说是秦汉时期劳动人民自创的字。更有学者说据考证，上面写“Biang”字的歌谣其实是从秦国的军歌中脱胎出来的。
扩展资料：
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关于“Biang”字的来历有很多种，但有一种大嘴隐誉本人觉得比变材等固触信样书问较靠谱。“Biang”字应该是一个象声字，是古代劳动妇女们在手工擀面时，擀面杖与案板发出的声队音，就是BiangBiang的声音。
也有说是吃面时发出的声音BiangBiang，但我觉得吃面发出的声音灶搏段应该是哧溜哧溜的声音吧……所以还是擀面杖与案板发出的声银慎音比较靠谱。
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