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监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象是怎么回事?

2024-02-01 17:38:41 编辑:join 浏览量:549

近日,有媒体报道称,绿茶餐厅(河北石家庄桥西万象城店)存在诸多食品安全问题。石家庄桥西区市场监管局工作颂肆哗人员则向红星新闻记者表示,目前市场监管部门正在调查处置中

近日,有知野行情者向中国质量新闻网反映,“绿茶餐厅(龙井船宴)”(河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患。

为了进一步了解真相,中国质量新闻网对“绿茶餐厅”该门店进行实地暗访调查,发现该门店存在后厨人员食用客人菜品,熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上,餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。

8月10日雹册,这一报道被众多媒体转载,引发众多网友关注。8月10日18时许,绿茶餐厅涉事门店店员向红星新闻记者证实,目前该店正常营业,但对于媒体报道的食品安全问题,她表示不清楚。石家庄桥西区市场监管局工作人员则向红星新闻记者表示,目前市场监管部门正在调查处置中。

监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象是怎么回事?

扩展资料

后厨员工食用客人菜品

自新冠肺炎疫情发生以来,公众更加注重用餐卫生,餐饮企业也纷纷采取各种措施保证食品安全。但“绿茶餐厅”后厨员工的行为让消费者不能接受。

中国质量新闻网在对“绿茶餐厅”(河北石家庄桥西万象城店)进行实地调查的过程中看到,该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。

7月9日晚7点,正值晚间用餐高峰时段,一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”,徒手抓吃。随后,这盘“炒饭”被送到堂食区。

7月10日晚7点半,一后厨员工直接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送入口中。随后这份菜被送到堂食区。

7月10日晚9点,该后厨员工在等菜期间,不停用筷子夹菜吃,并用自己的筷子不停翻拣。值得注意的是,期间该人员将吃了一口的菜又放回盘子,翻捡夹食超1分钟。

参考资料来源:舜网-太恶心了!监管部门介入绿茶餐厅卫生乱象,此前被曝后厨员工徒手抓菜偷吃

标签:绿茶

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