秋膘是什么意思民间习俗说，立秋这一天，就表示天气要转冷了，需要吃点肉长点肉来抵御寒冷。这就是打秋膘俗话说的添秋膘是什么意思，该怎么添？在夏季人消耗比较大。到了秋天，天气凉爽了，就应该补充能量，可以吃点鱼，肉，增加营养。但不建议吃辛辣刺激的东西。“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语。意思是说，熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了。但是，有些人生猛海鲜、甘食厚味，毫无顾忌地往嘴里填，这就不好了。我要提醒大家，无选择地进补，对中老年人，特别是某些慢性疾病的患者，是极其不利的。立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。立秋是农家重视的大节气。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收。农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。贴秋膘是什么意思啊？贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒。古代民间流行在立秋悬秤称人，将体重与盛夏时分做对比，体重如果减轻就需要补，补身的方法就是“贴秋膘”，慢慢流行在立秋时以肉贴膘，温补身体。贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒，也指有些人到了秋天，运动量下降，导致体重增加，囤积脂肪的现象。古代民间流行在立秋当日悬秤称人，将体重与盛夏时分做对比，体重如果减轻就称之“苦夏”，身体就需要补，补身的方法就是“贴秋膘”，在立秋当日以肉贴膘也逐渐流行起来。"立秋“贴秋膘是什么意思？"立秋“贴秋膘的意思是：立秋时，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回，此称之“秋膘”。在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。扩展资料："立秋“贴秋膘的讲究：立秋润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。参考资料来源：人民网-深秋季节正是贴秋膘的时候，如何健康贴秋膘？
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