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脱氢抗坏血酸是否具有还原性

2023-12-22 04:55:02 编辑:join 浏览量:605

脱氢抗坏血酸是否具有还原性

脱氢桥枝盯抗坏血酸是具有还原性。抗坏血酸具有很强的还原性,非搭肢常不稳定。在光照的情况下很容易变质而生成脱氢抗坏血酸并进一步生成草酸而失去敏和生理活性。所以要用棕色瓶子避光保存。

标签:抗坏血酸

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