拿刀叉的标准方法是：塌岩刀柄和叉柄握于掌心，注意不能突出外露，切食物时腋窝不能打开，否则就显得粗俗了。一般是左手持叉，右手持团晌御刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下（刀垂直放于手掌上，掌心顶着刀柄的底部，用食指顶着刀柄的顶部，用力下压一点一点切下牛排）约一口大小后，叉子即可直接扎起食物送入口中。谨态
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